タグ「イタリア食文化」の記事一覧

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ アドマーニのメルカートでも販売しております、Novello（ノベッロ）と呼ばれるオリーブオイル。 ちょうど紅葉が始まる頃に収穫されるオリーブから作られるもので、ワインでいうと、ボジョレーヌーボーと同じ、その年の一番初めにできるオリーブオイルのことです。 イタリアのプーリアでは、このノベッロを味わうために1年待ち、ノベッロが収穫できる… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ 年末に、アドマーニスタッフで食事をしていた時のこと。 イタリア人の先生が 「これからイタリアへ留学する生徒に、最初に教えることがあるんだよ。それは食後にカプチーノを頼まないってことなんだけどね！」 と言っていました（笑） ・・・おっと、私が頼んでいた、カプチーノ！（笑） これ、日本だと普通にある話だと思います。 食後… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ イタリアの食品の中でも、好きなもの、もしくはこだわっているものって皆さんそれぞれだと思います。 例えばワイン、チーズ、生ハム…そしてオリーブオイル！ イタリア好きの方は「全部！」という方もいらっしゃるかとは思いますが（気持ちわかります！笑）、その中でもオリーブオイル好きな方に朗報です♪ オリーブオイルの試飲会が開催されますよー！ 今回、嬉しい＆面白… 続きを読む

Buon Natale! 皆さん、こんにちは！ いよいよクリスマスですね！！ イタリアのクリスマスは、日本のお正月のような位置づけ。 日本では、恋人はサンタクロース～♪なんていう歌があるように、クリスマスは恋人と過ごす日♡というイメージがありますが、イタリアは、“家族と過ごす日”。 イタリア人にとって、大切な日、家族が集まって、どうするか？というと… とにかく… 続きを読む

皆さん、こんにちは！ さて、イタリアで旬を迎えたのは… はい、ご存知のトリュフです♡ 現在「白トリュフ国際見本市（Alba International White Truffle Fair）」がピエモント州のアルバで2021年10月9日から12月5日までの期間、土曜日と日曜日の両日に開催されています！ 今回でなんと、91回目！ ちなみに、アルバはトリノから約1時間ちょっとで行… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ さて、一つ皆さんにご報告が…！！ この度、アドマーニの公式オンラインショップがOPENいたしましたー！ その名も“Mercato di adomani”！ イタリアは到着時の自己隔離などもなく、渡航制限も緩和されているので、学校も対面授業で、アクティビティ等も定期的に開催されています！ 語学以外にも、ご存知の通りイタリア… 続きを読む

Ciao!! 早速ですが、皆さま！ 流行りのマリトッツォ、食べましたか？？ 今ではコンビニでも発売されていて、 どこも美味しい個性的なマリトッツォが増えてきましたね〜♡ そんな中、 巷では次に流行るイタリアデザートは？！だなんて色々噂されてるじゃないですか。 ここはイタリア好きの私も黙ってられない！ と思って、今回は 『マリトッツォの次に流行るイタリア… 続きを読む

Buongiorno! イタリアのチーズといえば、モッツァレラ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラあたりはよく知られた代表選手。 アドマーニのコラムでもご紹介してきました！ [bm url="https://www.adomani-italia.com/blog/culture/cheese-in-italy/" description="Buongiorno！ チーズはパスタや …"]… 続きを読む

Ciao! みなさん、こんにちはー！ さて、前回に続きジェラートについて。 今回は後編として、こんな味のジェラートあるの！？というものをちょっとご紹介できたら、と思います！ と、その前に。 姿かたちは似ているものの、そもそもジェラートとアイスクリームの違いとは何なのでしょうか？？ まずは、乳脂肪の割合！ これが異なるんですね。 日本のアイスクリームというのは… 続きを読む

Ciao! みなさん、こんにちはー！ 最近はコラム冒頭でいつも暑い暑い言っている気がするのですが… あつーーい！！（笑） やっぱりこんな時はイタリアのジェラートが食べたくなります！！ ということで、イタリアンジェラートのあれこれとして、歴史から、ちょっと変わった味のジェラートまでコラムでご紹介したいと思います♪ 今回はその前編！ まずは、ジェラートの歴史をお伝… 続きを読む