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イタリア留学アドマーニのニュース&ブログ《a domani Italia!》 タグ「グルメ」の記事一覧

イタリアや日本で味わえるイタリアグルメ情報をご紹介♪

2020.07.13 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~渋谷区編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~渋谷区編~

Buongiorno! 今回もまた、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 実は名店がたくさんある渋谷区編です! 特別な日に利用したい高級店からリーズナブルな価格で楽しめるビブグルマンまで、様々なレストランが集まっています! みなさん、どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来… 続きを読む

2020.07.08 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~中央区編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~中央区編~

Buongiorno! 前回に引き続き、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 今回は銀座・茅場町など中央区のお店をまとめました! 日本にいながら本場イタリアを感じられる本格レストランの数々です・・・! どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認くだ… 続きを読む

2020.06.22 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~港区編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~港区編~

Buongiorno! 今回は、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 日本にいながら本場イタリアを感じられるレストランの数々・・・! たまには贅沢にお食事なんていかがでしょう?♡ 是非ともご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 ミシュラ… 続きを読む

2020.06.18 イタリア文化 可愛い!美味しい!イタリア発祥のお菓子いろいろ♡

可愛い!美味しい!イタリア発祥のお菓子いろいろ♡

イタリアのドルチェといえば、ジェラート、ティラミス、パンナコッタなどが定番ですが、 美食の国イタリアには他にも美味しいドルチェがたくさんあります♡ 今回はイタリア発祥の人気のお菓子についてご紹介します! [toc] セミフレッド 半解凍状態のイタリア版アイスケーキです。 “semi=半分”と“freddo=冷たい”という意味で、ケーキのようなふわっとした口溶けが魅力… 続きを読む

2020.06.01 イタリア文化 コラム 必ず行きたいイタリアのジェラテリア!買い方や定番の味をご紹介!

必ず行きたいイタリアのジェラテリア!買い方や定番の味をご紹介!

本場イタリアには街のいたる所にジェラテリアがあり、お店ごとのこだわりを持った様々なジェラートを楽しむことが出来ます。 今回はイタリアのジェラテリアでの、買い方やおすすめの味をご紹介します。 [toc] ジェラートの買い方 お店に入ったら、まずは大きさとカップ・コーンを決めます。 レジの近くや見えやすい場所に、カップと価格が表示されています。 値段は差がありま… 続きを読む

2020.05.27 イタリア文化 コラム イタリアの定番チーズ6選!オススメの特徴と食べ方は??

イタリアの定番チーズ6選!オススメの特徴と食べ方は??

Buongiorno! チーズはパスタやワインと並ぶ、イタリアグルメの代表の一角ですね! 美食の国イタリアには、スーパーや専門店でたくさんの種類のチーズが売られています。 今回はイタリアならではの定番チーズをご紹介します! [toc] モッツァレラ(Mozzarella) 白くて丸い形状のチーズで、表面がツルツルと滑らか。押すと少し弾力があります。 熱を加えると… 続きを読む

2020.04.21 スタッフの日常 自粛中だからこそ!自宅でお料理に挑戦♥ニョッキ編

自粛中だからこそ!自宅でお料理に挑戦♥ニョッキ編

Ciao! 皆さん、おうち時間いかがお過ごしでしょうか? 現在、アドマーニでは勇者達のレシピの動画を公開中ですが、スタッフ達もこれを観ていると… やっぱり食べたい。。!!(笑) ということで、おうちで作ってみましたレポをしたいと思います♪ 今回チャレンジしたレシピは、みんなで楽しめるニョッキ! [bm url="https://www.adomani-italia.com/… 続きを読む

2020.04.13 コラム スタッフの日常 自粛中だからこそ!自宅でシチリア料理に挑戦!♡

自粛中だからこそ!自宅でシチリア料理に挑戦!♡

Buongiorno! みなさん、こんにちは! ここ最近は新型コロナウィルスの影響に脅かされる日が続き、本当に滅入ってしまいますね。。。! こんなに良い天気が続くのに出掛けられないことに、もどかしさを感じます。 ただここはぐっと堪えて・・・外出は自粛!! 早く収束するよう、少しでも協力しましょう~!! ということで、この週末は自宅に籠りイタリア料理を作っていました!… 続きを読む

2020.03.29 イタリアで料理修行をした勇者達のレシピ Amor polenta(アモールポレンタ)

Amor polenta(アモールポレンタ)

#7 Amor polenta(アモールポレンタ) Ingredienti とうもろこし粉(コーングリッツ) … 100g 薄力粉 … 80g アーモンドプードル … 70g バター … 100g グラニュー糖 … 120g 全卵 … 2個 リキ… 続きを読む

2020.03.26 イタリア文化 コラム シェフの特別レシピを紹介!自宅で楽しむ本格イタリアン♪~パスタ料理編~

シェフの特別レシピを紹介!自宅で楽しむ本格イタリアン♪~パスタ料理編~

Buongiorno! みなさん、こんにちは! 前回の「肉・魚料理編」に続き、本場イタリアで料理修行をしてきたシェフたちの心の一品のレシピをご紹介します! 今回はパスタ料理! 留学したシェフだからこそ知る、地方ならではのパスタ料理のレシピです! 是非とも作ってみて下さい! [toc] ピエモンテの伝統タヤリン 乳飲み仔羊のラグービアンコ マルスピーノ風 タヤリン… 続きを読む

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