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イタリア留学アドマーニのニュース&ブログ《a domani Italia!》 タグ「グルメ」の記事一覧

イタリアや日本で味わえるイタリアグルメ情報をご紹介♪

2021.03.31 コラム モカ/マキネッタを使いこなすコツ!

モカ/マキネッタを使いこなすコツ!

Ciao a tutti! Vuoi un caffe(「コーヒー、どう?」)?? イタリア人の家に遊びにいくと、必ず聞かれ、Moka(モカ:直火式のエスプレッソメーカー)でコーヒーを淹れてくれます。 Macchinetta(マキネッタ)と呼ぶ人もいますね。 以前、『バールのコーヒーと家庭のコーヒー』で、モカの使い方を紹介しましたが、 今日は、イタリア人から聞いた、このモカを使う際… 続きを読む

2021.02.24 イタリア文化 コラム 羊の串焼き・アロスティチーニ

羊の串焼き・アロスティチーニ

以前、「アブルッツォ州は、山も海もある大地の恩恵を大いに受けた州」とご紹介しました。 本日はアブルッツォ州の食の魅力、山の恵み編です! 数々ある美味しいものの中でも、断トツで私が好きなもの、 それが「Arrosticini(アロスティチーニ)」!羊肉の串焼きです。 「イタリア国民全員羨ましがる」と、アブルッツェーゼ(アブルッツォ州民のこと)たちが、その味を誇ります。 … 続きを読む

2021.02.18 コラム Antica Osteria A Un(アンティカ・オステリア・アウン)

Antica Osteria A Un(アンティカ・オステリア・アウン)

Ciao a tutti, 緊急事態宣言があけたら、まずどこに行きたいですか? 私はイタリア料理店です!!!🍳 とーっても我慢しています。外食。 一切行けずに本当悔しいですし、悲しいですが・・・。 もうちょっとの我慢ですね。 今日はちょっと東京から足をのばして旅行がてらいける茨城・日立にある「アンティカ・オステリア・アウン」をご紹介します♪ こちらのオーナ… 続きを読む

2021.01.22 コラム ボッテガ・エッセに行ってきました!

ボッテガ・エッセに行ってきました!

Buongiorno! 首都圏では緊急事態宣言の発令となったこの1月ですが、外出制限が厳しくなる前に!ということで、以前もご紹介させていただいたことのある、アドマーニ留学生のお客様のお店「オステリア エ ボッテガ エッセ」にお邪魔してきました。 お店の詳細はこちら。 [bm url="https://osteriaebottegas.gorp.jp/" description="茅ヶ崎・… 続きを読む

2021.01.04 コラム Buon anno!!

Buon anno!!

Buon anno!! 明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 2020年はほとんどの方が思い通りにいかなかった年であり、 たくさんの方が歯を食いしばり、耐え抜いた一年でした。 2021年こそは世界中に平和が訪れ、イタリアにも不安なく渡航が出来るようになるよう、心から願うばかりです✨ さて、そんな新年一発目のアドマーニコラムは。。 『お… 続きを読む

2020.07.27 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~その他の東京の名店編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~その他の東京の名店編~

Buongiorno! 今回でラストとなる、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店のご紹介・・・! 特別な日に利用したい高級店からリーズナブルな価格で楽しめるビブグルマンまで、様々なレストランが集まっていますので、みなさん、どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認くだ… 続きを読む

2020.07.13 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~渋谷区編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~渋谷区編~

Buongiorno! 今回もまた、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 実は名店がたくさんある渋谷区編です! 特別な日に利用したい高級店からリーズナブルな価格で楽しめるビブグルマンまで、様々なレストランが集まっています! みなさん、どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来… 続きを読む

2020.07.08 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~中央区編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~中央区編~

Buongiorno! 前回に引き続き、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 今回は銀座・茅場町など中央区のお店をまとめました! 日本にいながら本場イタリアを感じられる本格レストランの数々です・・・! どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認くだ… 続きを読む

2020.06.22 コラム 絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~港区編~

絶品贅沢グルメ♡イタリアンのミシュラン掲載レストラン~港区編~

Buongiorno! 今回は、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 日本にいながら本場イタリアを感じられるレストランの数々・・・! たまには贅沢にお食事なんていかがでしょう?♡ 是非ともご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 ミシュラ… 続きを読む

2020.06.18 イタリア文化 可愛い!美味しい!イタリア発祥のお菓子いろいろ♡

可愛い!美味しい!イタリア発祥のお菓子いろいろ♡

イタリアのドルチェといえば、ジェラート、ティラミス、パンナコッタなどが定番ですが、 美食の国イタリアには他にも美味しいドルチェがたくさんあります♡ 今回はイタリア発祥の人気のお菓子についてご紹介します! [toc] セミフレッド 半解凍状態のイタリア版アイスケーキです。 “semi=半分”と“freddo=冷たい”という意味で、ケーキのようなふわっとした口溶けが魅力… 続きを読む

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