Category: コラム＆ブログ

Buongiorno!! 本日はイタリアのコーヒー文化をご紹介したいと思います。 バリスタ留学のお問合せも多々頂きます。 一緒にコーヒーの歴史、学んでみましょう～。 イタリアは言わずと知れたコーヒー文化が根付いており、その歴史は1720年にヴェネツィアに出来た世界最古のカフェ“カフェ・フローリアン”から始まったと言われております。 カフェ・フローリアン、ヴェネツィアに出向… 続きを読む

イタリア国内に関して ●イタリアコンテ首相の提言により、1月31日に発令された非常事態宣言が10月15日まで延長されました。 イタリアコンテ首相は「感染まだ終息はしていないので、解除するのは適切ではない」と述べています。 ●フォンターナ・ロンバルディア州知事は、７月３１日に新たな州知事令（８月１日から９月１０日まで有効）に署名しました。 これにより電車、地下鉄、トラム、バス等の… 続きを読む

Buongiorno！ 今回でラストとなる、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店のご紹介・・・！ 特別な日に利用したい高級店からリーズナブルな価格で楽しめるビブグルマンまで、様々なレストランが集まっていますので、みなさん、どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認くだ… 続きを読む

Buongiorno！ 今回もまた、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 実は名店がたくさんある渋谷区編です！ 特別な日に利用したい高級店からリーズナブルな価格で楽しめるビブグルマンまで、様々なレストランが集まっています！ みなさん、どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来… 続きを読む

Buongiorno！ 前回に引き続き、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 今回は銀座・茅場町など中央区のお店をまとめました！ 日本にいながら本場イタリアを感じられる本格レストランの数々です・・・！ どうぞご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認くだ… 続きを読む

イタリアへの渡航制限解除 6月30日、ＥＵ理事会はＥＵ域外からの入域制限の段階的解除に関する勧告を採択して公表しました。 同勧告には，日本を含む１５カ国が解除対象国として共通リストに掲載されていますが，制限解除の具体的方策は各EU加盟国に委ねられています。 イタリアにおいては，この勧告を受けて，保健省命令を発出しました。 保健省の発表によれば，ＥＵによる共通リストで指定されたうちの… 続きを読む

イタリアデザインと言えば、どのようなものをイメージしますか？ GucciやPRADAと言ったファッション業界のトップブランド cassinaやALESSIなどの家具や小物 FerrariやBianchiなどのトランスポーテーションなど・・・   挙げたらきりがない程、日本にも多くのイタリアデザインを目にします。     イタリアデザインが日本へ普及した… 続きを読む

Buongiorno！ 今回は、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪ 日本にいながら本場イタリアを感じられるレストランの数々・・・！ たまには贅沢にお食事なんていかがでしょう？♡　是非ともご覧ください♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 ミシュラ… 続きを読む

イタリアのドルチェといえば、ジェラート、ティラミス、パンナコッタなどが定番ですが、 美食の国イタリアには他にも美味しいドルチェがたくさんあります♡ 今回はイタリア発祥の人気のお菓子についてご紹介します！ [toc] セミフレッド 半解凍状態のイタリア版アイスケーキです。 “semi＝半分”と“freddo＝冷たい”という意味で、ケーキのようなふわっとした口溶けが魅力… 続きを読む

Buongiorno! 暑い日が続きますね。 マスクもしているので、本当に熱中症になってしまいそうです。。！   皆さま、水分補給はしっかりして熱中症に気を付けてお過ごしください！   さて、今日はちょっぴり真面目な内容です。   幼児教育に興味がある方、教育に携わっている方、イタリアが好きな方であれば「レッジョ・エミリアの幼児教育」という言葉を一度は… 続きを読む