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イタリア料理留学
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イタリア料理留学
| 学校名 | 州 | 都市 | 学科 |
| International Academy of Italian Cuisine in Lucca（ルッカ・イタリア料理学院） | |||
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トスカーナ | ルッカ | プロ向けイタリア料理コース＆インターンシップ |
| 最大の特徴はイタリア人の受講生が多いこと。せっかくイタリアに学びに行くのに日本人が多い環境で学ぶのは日本で学ぶのこと変わりません。トップレベルのゲストシェフや 職人によるバラエティに富んだ調理実習をイタリア人と一緒に学びませんか？インターンシップもイタリア全土ご紹介可能です。 | |||
| Cooking Academy Firenze（クッキングアカデミー・フィレンツェ） | |||
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トスカーナ | フィレンツェ | 通訳付きプロ向けイタリア料理コース・テーマ別コース |
| 宿泊型イタリア料理学校「クッキングアカデミー フィレンツェ」は、トスカーナの雄大な自然の中に佇むイタリア料理学校です。 12ヘクタールの敷地の中には本格的な料理スタジオと宿泊室のある建物を中心に、オーガニックの菜園、オリーブやぶどう畑があり、のんびりと落ち着いた環境で本場イタリア料理を日本語で学べます。 |
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| The International Chef Academy of Tuscany | |||
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トスカーナ | シエナ | プロ向けイタリア料理コース・テーマ別コース |
| 食の宝庫トスカーナのシエナで学ぶ料理講座。本格的なシェフを目指したいシェフ養成コースからパスタ、肉料理、お菓子などテーマ別コースで集中的にレッスンを受ける事もできます。生産行程から調理に至るまでの全てを理解できる学校です。 | |||
| 短期バリスタコース（日本語通訳付き） | |||
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バリスタ | ||
| 奥が深いイタリアンコーヒーを手がける、イタリア本場「バリスタ」の技術を、基礎から応用まで、なんと短期で学べてしまうコースに通ってみませんか？ もちろんラテアートも学べます！ | |||
| AIS認定イタリアソムリエ養成コース（日本語通訳付き） | |||
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トスカーナ | フィレンツェ郊外のモンテカティーニ・テルメ | ソムリエ |
| 世界の中で一番歴史を持ち、一番会員数の多いソムリエ協会である、AIS認定公式ソムリエの資格取得を目的とする、日本語サポート付きの留学コースです。 | |||
| サルデーニャ郷土料理レッスンコース（日本語通訳・宿泊付き） | |||
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サルデーニャ | カリアリ | 郷土料理 |
| サルデーニャの港街、カリアリで本格クッキングレッスン！ この島でしか出会えない郷土料理の数々をしっかりと学べる貴重なコースです！ |
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- International Academy of Italian Cuisine in Lucca（ルッカ・イタリア料理学院）
（トスカーナ州／ルッカ）
最大の特徴はイタリア人の受講生が多いこと。せっかくイタリアに学びに行くのに日本人が多い環境で学ぶのは日本で学ぶのこと変わりません。トップレベルのゲストシェフや 職人によるバラエティに富んだ調理実習をイタリア人と一緒に学びませんか？インターンシップもイタリア全土ご紹介可能です。
- Cooking Academy Firenze（クッキングアカデミー・フィレンツェ）
（トスカーナ州／フィレンツェ）
宿泊型イタリア料理学校「クッキングアカデミー フィレンツェ」は、トスカーナの雄大な自然の中に佇むイタリア料理学校です。 12ヘクタールの敷地の中には本格的な料理スタジオと宿泊室のある建物を中心に、オーガニックの菜園、オリーブやぶどう畑があり、のんびりと落ち着いた環境で本場イタリア料理を日本語で学べます。
- The International Chef Academy of Tuscany
（トスカーナ州／シエナ）
食の宝庫トスカーナのシエナで学ぶ料理講座。本格的なシェフを目指したいシェフ養成コースからパスタ、肉料理、お菓子などテーマ別コースで集中的にレッスンを受ける事もできます。生産行程から調理に至るまでの全てを理解できる学校です。
- 短期バリスタコース（日本語通訳付き）
奥が深いイタリアンコーヒーを手がける、イタリア本場「バリスタ」の技術を、基礎から応用まで、なんと短期で学べてしまうコースに通ってみませんか？ もちろんラテアートも学べます！
- AIS認定イタリアソムリエ養成コース（日本語通訳付き）
（トスカーナ州／フィレンツェ郊外のモンテカティーニ・テルメ）
世界の中で一番歴史を持ち、一番会員数の多いソムリエ協会である、AIS認定公式ソムリエの資格取得を目的とする、日本語サポート付きの留学コースです。
- サルデーニャ郷土料理レッスンコース（日本語通訳・宿泊付き）
サルデーニャの港街、カリアリで本格クッキングレッスン！
この島でしか出会えない郷土料理の数々をしっかりと学べる貴重なコースです！
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| 毎日開催中！ | 9:30～21:00 | 詳細/申込み | |
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| 2018.8.19(日) | 10:00～17:00 | 詳細/申込み | |
| ※所要時間は1時間～1.5時間です ※個別相談会のため、完全予約制となります。 Evento speciale
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Novità
新着情報
| 留学体験談 | ルッカ・イタリア料理学院へ料理留学中の河口祐紀さん（20代・男性）からの体験談 |
| NEWS/Blog | ジェノバ伝統料理パンソッティ（2018.08.15） |
| Chiacchiere! | イタリアデザイン留学セミナー開催！（2018.08.12） |
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銀座 SOYA（2018.08.16） |
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