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イタリア留学アドマーニのコラム&ブログ《a domani Italia!》 Category: イタリア文化

2020.03.26 イタリア文化 コラム シェフの特別レシピを紹介!自宅で楽しむ本格イタリアン♪~パスタ料理編~

シェフの特別レシピを紹介!自宅で楽しむ本格イタリアン♪~パスタ料理編~

Buongiorno! みなさん、こんにちは! 前回の「肉・魚料理編」に続き、本場イタリアで料理修行をしてきたシェフたちの心の一品のレシピをご紹介します! 今回はパスタ料理! 留学したシェフだからこそ知る、地方ならではのパスタ料理のレシピです! 是非とも作ってみて下さい! [toc] ピエモンテの伝統タヤリン 乳飲み仔羊のラグービアンコ マルスピーノ風 タヤリン… 続きを読む

2020.03.24 イタリア文化 日本と似ている?イタリアの子供の遊び!

日本と似ている?イタリアの子供の遊び!

Buongiorno! 花も芽吹きだし、春の訪れを感じる今日この頃ですね。 本来ならば外でお酒を片手に花見・・・なんて時期ですが、コロナの影響で今年は難しそうですね・・・ スタッフ一同、お花見(とお酒と外ごはん)が大好きなので、本当に残念です・・・!!(泣) イタリアでも、本来ならばこの時期はピクニックやハイキング、友達と公園で遊んだりパーティーをしたり・・・と、何かと皆で集まることが… 続きを読む

2020.03.17 イタリア文化 コラム シェフの特別レシピを紹介!自宅で楽しむ本格イタリアン♪~肉と魚料理編~

シェフの特別レシピを紹介!自宅で楽しむ本格イタリアン♪~肉と魚料理編~

Buongiorno! みなさん、こんにちは! コロナウイルスで自粛ムード・・・な世の中ですが、 そんな中でもご自宅で楽しめるのがクッキング。 ということで、料理修行をしてきたシェフたちの心の一品のレシピをお見せしちゃいます。 今回は肉料理と魚料理を1品ずつご紹介! お休みのときなど、じっくりとクッキングを楽しんでみて下さい! 野生フェンネルのポルペッテ ポルペ… 続きを読む

2020.03.09 イタリア文化 意外とシンプル?イタリアの大学の卒業式

意外とシンプル?イタリアの大学の卒業式

Ciao! みなさん、こんにちは! 気が付けば、あっという間に3月ですね~!3月といえば、卒業シーズンです! 今回はイタリアの大学の卒業式についてご紹介します!!! イタリアの卒業式って、みなさんどんなイメージをお持ちですか? ヨーロッパだし、英米みたいに盛大な卒業式をやるのかなと思っている人も多いと思います。 ・・・が実際、イタリアの大学では基本的に卒業証書授与式を… 続きを読む

2020.03.02 イタリア文化 コラム 「Ciao」の語源

「Ciao」の語源

Buongiorno! みなさん、こんにちは! 突然ですが、イタリアの挨拶といえば! 会う時も別れる時も気軽に使うことのできる、とっても便利な表現”Ciao”ですよね! 実は、Ciaoの語源には面白い事実があることを皆さんご存知ですか? この言葉はもともとヴェネツィアの方言に由来するとのこと。 今回は誰もがご存知のイタリア語の挨拶”Ciao”の語源についてご紹介します! … 続きを読む

2020.03.01 イタリア文化 コラム イタリアの女性の日~FESTA DELLA DONNA IN ITALIA

イタリアの女性の日~FESTA DELLA DONNA IN ITALIA

Buongiorno! 愛の国イタリアには、女性の日があるのはご存知でしょうか? 3月8日は女性の日!日本にはまだない文化ですね~! どんな習慣があるのか、イタリア人インターンスタッフに紹介してもらいました! 日本語訳と併せてお読みください♪ イタリアの女性の日FESTA DELLA DONNA IN ITALIA In Italia, come in molti … 続きを読む

2020.02.17 イタリア文化 ホワイトデーの前に…3月8日は何の日?

ホワイトデーの前に…3月8日は何の日?

Buongiorno a tutti! みなさん、こんにちは! バレンタインが過ぎ、次のイベントはホワイトデー!! ・・・ではなく、イタリア好きでしたら是非とも知って頂きたいイベントがあります! それはずばり、「Festa della Donna(=女性の日)」! 毎年3月8日に世界中で行われる、女性へ感謝を伝える記念日です。 イタリアでは別名「ミモザの日」とも… 続きを読む

2020.02.05 イタリア文化 コラム お土産にもオススメ!イタリアのチョコレート菓子7選

お土産にもオススメ!イタリアのチョコレート菓子7選

いよいよ近づいてきたヴァレンタイン♡ 食の都イタリアには有名&とっても美味しいチョコレート菓子がたくさんあります! 今回はその中でも特に定番&人気の有名チョコレート菓子をご紹介! ヴァレンタインのプレゼントやお土産にいかがでしょうか? [toc] ジャンドゥーヤ (Gianduja) ジャンドゥーヤは焙煎したヘーゼルナッツのペーストとチョコレートを混ぜた、北部イタリア・トリノ生… 続きを読む

2020.01.27 イタリア文化 解説!カーニヴァルって何を祝うの?

解説!カーニヴァルって何を祝うの?

Buongiorno! みなさん、こんにちは! 寒い日が続きますが、みなさんお変わりないですか? 暖冬とはいってもやはり朝晩は冷え込みますね(´ω`) 布団が恋しくて仕方ない今日この頃です。 さて、そんな寒さも吹き飛ばす2月のイタリアのイベントといえば・・・、 皆さんご存知のヴェネツィアカーニヴァルですね! ヴェネツィアカーニヴァルは世界三大カーニヴァルの一つ… 続きを読む

2020.01.14 イタリア文化 【随時更新!】イタリア料理図鑑

【随時更新!】イタリア料理図鑑

イタリアに行ったら絶対に食べたい! グルメが集うアドマーニスタッフがお勧めする、イタリア料理をご紹介します! 郷土料理から伝統菓子まで、これをみたらきっと本場イタリアで食べたくなる、そんな料理のコラムです! [toc] パスタ ピチ(Pici) by Pug Girl via Flickr ピチはシエナ伝統の太麺パスタ。 小麦粉と水によって作られており、うどんのよう… 続きを読む

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