2026.06.19 コラム 「イタリア・アモーレ・ミオ2026」に行ってきました！

6月6日・7日に東京の六本木ヒルズで開催された「イタリア・アモーレ・ミオ2026」に行ってきました！

今年もたくさんの知り合いやお客様に会うことができ、嬉しかったです✨
毎年楽しみにしているイベントですが、今年も会場はたくさんの人で賑わっていて、イタリア好きにはたまらない空間！
美味しいイタリア料理からワイン、イベントブースなどなど。イタリア人もたくさんいて、まるでイタリアにいる気分になります。

「スップリ」って知ってますか？

今回、特に面白かったのが「スップリ」の話。

スップリはローマの定番ストリートフードで、見た目はアランチーニに似たライスコロッケ。でも実は、ローマとシチリア、それぞれの地域の食文化の違いが表れているそうです。

さらに、スップリという名前はフランス語の「サプライズ」が由来だそう。中のモッツァレラチーズを割ると、とろ〜っと伸びる様子が「驚き」を与えたことから、この名前が付いたというエピソードも知ることができました。（諸説ありますが）

普段何気なく食べている料理も、その背景を知るともっと面白く感じますよね。
パスタやピッツァだけではない、イタリアの奥深い食文化に改めて魅了された時間でした。

（tanta roba林総料理長による料理デモンストレーションの様子）

そして何より、このイベントの好きなところは、イタリアが大好きな人たちが集まって、みんなが楽しそうに過ごしていること。
美味しいものを食べて、たくさんの刺激をもらって、「やっぱりイタリア大好き♡」と改めて感じた1日でした。

また来年も楽しみです！
Ci vediamo presto!

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