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2022.04.19 コラム イタリアエスプレッソ体験イベントに参加しました!

Ciao!
皆様、先日のエスプレッソデーはいかがお過ごしでしたか?
私たちアドマーニスタッフは、株式会社AUTENTICOさん主催のイベントに参加してきました!

案内してくださったのは、こちらの会社の代表であり、イタリア国際カフェテイスティング協会(IIAC)の認定講師でもある、
バリスタの中川直也さん。



プロのバリスタがコーヒーを淹れる様子に見惚れつつ、中川さんのセンス抜群の解説とともに、イタリア各地のコーヒーメーカーより、8種類のエスプレッソを飲み比べ。

あわやカフェイン中毒??!な量でした(笑)

皆さんもご存知「illy」から「KIMBO」など、それぞれのお店を代表するブレンド豆をいただきました。

見た目の違いはわずかでも、味や香りはそれぞれ全く違うものでした。

「お気に入りはどれでしたか?」の問いかけに、 この会の参加者7名、ほぼ全員が違う回答(笑)

イタリア人でも北部の比較的上品なものが好きな人もいれば、南の濃~~いエスプレッソ(砂糖もマスト!)が一番!という人もいます。

“イタリアエスプレッソ“はISOできっちり定義づけされてはいるけれど、自分の好みを楽しめばいいんです、とのこと。 たしかに…!

ちなみに、アドマーニ代表は「TRUCILLO」(カンパーニア州サレルノ)、私は「MILANI」(ロンバルディア州コモ)、が今回のお気に入りでした♪

アドマーニオフィスのマシンもいつもより丁寧にお手入れして、毎日美味しいコーヒーを飲めるようにしよう、と思った一日でした。

アドマーニでは、大人気のバリスタ留学や、中川さんが講師を務めるコーヒーセミナーなどもご紹介可能ですので、ご興味のある方はお問い合わせください!

ついでながらAUTENTICOさんのヘーゼルナッツもお勧めです。
ぜひご賞味ください♪
ご購入はこちら
https://shop.adomani-italia.com/items/50799829

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