2022.04.19 コラム イタリアエスプレッソ体験イベントに参加しました!
Ciao!
皆様、先日のエスプレッソデーはいかがお過ごしでしたか?
私たちアドマーニスタッフは、株式会社AUTENTICOさん主催のイベントに参加してきました!
案内してくださったのは、こちらの会社の代表であり、イタリア国際カフェテイスティング協会(IIAC)の認定講師でもある、
バリスタの中川直也さん。
プロのバリスタがコーヒーを淹れる様子に見惚れつつ、中川さんのセンス抜群の解説とともに、イタリア各地のコーヒーメーカーより、8種類のエスプレッソを飲み比べ。
あわやカフェイン中毒??!な量でした(笑)
皆さんもご存知「illy」から「KIMBO」など、それぞれのお店を代表するブレンド豆をいただきました。
見た目の違いはわずかでも、味や香りはそれぞれ全く違うものでした。
「お気に入りはどれでしたか?」の問いかけに、 この会の参加者7名、ほぼ全員が違う回答(笑)
イタリア人でも北部の比較的上品なものが好きな人もいれば、南の濃~~いエスプレッソ(砂糖もマスト!)が一番!という人もいます。
“イタリアエスプレッソ“はISOできっちり定義づけされてはいるけれど、自分の好みを楽しめばいいんです、とのこと。 たしかに…!
ちなみに、アドマーニ代表は「TRUCILLO」(カンパーニア州サレルノ)、私は「MILANI」(ロンバルディア州コモ)、が今回のお気に入りでした♪
アドマーニオフィスのマシンもいつもより丁寧にお手入れして、毎日美味しいコーヒーを飲めるようにしよう、と思った一日でした。
アドマーニでは、大人気のバリスタ留学や、中川さんが講師を務めるコーヒーセミナーなどもご紹介可能ですので、ご興味のある方はお問い合わせください!
ついでながらAUTENTICOさんのヘーゼルナッツもお勧めです。
ぜひご賞味ください♪
ご購入はこちら
⇒https://shop.adomani-italia.com/items/50799829
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