タグ「イタリア食文化」の記事一覧

皆様こんにちは！Buongiorno a tutti! イタリアのドルチェ（甘いもの、デザート）といえば、何を思い浮かべますか？ ティラミス、ジェラート、クレーマカタラーナ、アフォガート…素敵なお菓子がたくさんですが、皆様、リコッタクリームはご存知でしょうか？ その名の通り、リコッタチーズを使用した甘くて濃厚なクリームで、代表的なものだと↑のカンノーロが有名でしょ… 続きを読む

皆さま！Ciao, come va? Io tutto bene, spero anche voi. 本日は夏にピッタリのフレッシュなパスタレシピをご紹介できればと思います！ 今から旬に入るパプリカを使った、ヴェジタリアンにも優しいレシピです！ 夏に食べたい、美味しいパスタのレシピ！ 材料 ※5人分 パスタ（スパゲッティ）500gr パプリカ３～４個 マスカルポーネチーズ… 続きを読む

皆様こんにちは！ Buongiorno a tutti！ イタリアソムリエ協会（AIS：Associazione Italiana Sommelier）より、ワインソムリエコースの2024年10月の特別キャンペーンのお知らせが届きました！ 2024年10月AISワインソムリエコース 概要 対象コース2024年10月 イタリアソムリエ協会ソムリエ養成コース キャン… 続きを読む

皆さん、Ciao come va? Spero tutto bene! ありとあらゆるスイーツとお菓子が子どもの頃から大好きで、いつでも食べられるようにしたい！と自分で作ることにしたアドマーニイタリア人スタッフのGiacomoです。 皆さま、お菓子はお好きですか？僕は大好きです。 その中で一番好きなのは、、 ティラミスです（イタリア人らしいですね(笑)）。 今日は皆… 続きを読む

皆さま、ciao come va? Io sto molto bene, con queste belle giornate una birra fresca va sempre bene! Che ne dite? 何度も過去の記事でも言っていますが、僕はビールが大好きです（そうですイタリア人スタッフのGiacomoです）。 暑くなり始めたこの時期は、個人的にビールが更に美味しくなる時期… 続きを読む

Buongiorno! 皆様から嬉しい反応をいただいたので早々に次のお店、ご紹介します♪（調子に乗りやすい） 今回は相鉄線の三ツ境駅徒歩30秒のピッツェリアサンキューさんにお伺いしました！ こちらは以前アドマーニを利用して料理留学してくださったKENさんが帰国後ご自身でゼロからオープンしたピッツェリアです。 [gallery type="columns" link="fil… 続きを読む

皆さま、Ciao come state? Io tutto bene! Febbraio è finito e la primavera è dietro l’angolo.. una delle mie stagioni preferite. Anche a voi piace? イタリア語のオープニング文章をいつもより長めにしてみました、いかがでしょうか？ ちなみに、「2月がもう終わり… 続きを読む

Buongiorno a tutti! Come state? 皆さまこんにちは！お元気ですか？ 先日、自由が丘の「タンテリーザ笑多」というイタリアンレストランにて、 『トレンティーノ州の料理料理とワインを楽しむ会』を行いました！ イベントにご参加いただいた皆さま、ありがとうございます！ 今回のイベントに合わせて、シェフが特別にトレンティーノ・アルト・アディージェ州… 続きを読む

皆さま、こんにちは！Come state? Io tutto bene grazie. 皆さま、パスタはお好きですか？大学時代は毎日のように昼も夜もパスタしか食べていなかった、アドマーニのイタリア人スタッフGiacomoです。 その当時よく作って食べていたパスタを皆さまにもぜひ作ってみていただきたいので、本日ご紹介いたします。レシピはすごく簡単なので皆さまも挑戦してみてくださいね！ … 続きを読む

皆さま、Buongiorno！Come va？Io tutto bene grazie, spero anche voi. 皆さまは、フォカッチャを無性に食べたくなる時はありますか？ フォカッチャを今すぐにでも食べたいアドマーニイタリア人スタッフのGiacomoです！ イタリアではフォカッチャは簡単に手に入るものです。スーパー、パン屋、レストランなどでよく見かけます。フォカッチャ大好… 続きを読む