タグ「イタリア食文化」の記事一覧

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ イタリアのパスタの種類、本当にたくさんありますよね。 現地のスーパーに行ったら、ズラーーー！！っと色々なパスタが並んでいて、もう迷う迷う。。 私はイタリアに行った際、日本で見たことないようなパスタをお土産に買っていきたくなって、たくさん買ってしまったら、、、ご想像頂くとお分かりかと思いますが、まぁ驚くほどに重かった。。（苦笑） … 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ アドマーニのメルカートでも販売しております、Novello（ノベッロ）と呼ばれるオリーブオイル。 ちょうど紅葉が始まる頃に収穫されるオリーブから作られるもので、ワインでいうと、ボジョレーヌーボーと同じ、その年の一番初めにできるオリーブオイルのことです。 イタリアのプーリアでは、このノベッロを味わうために1年待ち、ノベッロが収穫できる… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ 年末に、アドマーニスタッフで食事をしていた時のこと。 イタリア人の先生が 「これからイタリアへ留学する生徒に、最初に教えることがあるんだよ。それは食後にカプチーノを頼まないってことなんだけどね！」 と言っていました（笑） ・・・おっと、私が頼んでいた、カプチーノ！（笑） これ、日本だと普通にある話だと思います。 食後… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ イタリアの食品の中でも、好きなもの、もしくはこだわっているものって皆さんそれぞれだと思います。 例えばワイン、チーズ、生ハム…そしてオリーブオイル！ イタリア好きの方は「全部！」という方もいらっしゃるかとは思いますが（気持ちわかります！笑）、その中でもオリーブオイル好きな方に朗報です♪ オリーブオイルの試飲会が開催されますよー！ 今回、嬉しい＆面白… 続きを読む

Buon Natale! 皆さん、こんにちは！ いよいよクリスマスですね！！ イタリアのクリスマスは、日本のお正月のような位置づけ。 日本では、恋人はサンタクロース～♪なんていう歌があるように、クリスマスは恋人と過ごす日♡というイメージがありますが、イタリアは、“家族と過ごす日”。 イタリア人にとって、大切な日、家族が集まって、どうするか？というと… とにかく… 続きを読む

皆さん、こんにちは！ さて、イタリアで旬を迎えたのは… はい、ご存知のトリュフです♡ 現在「白トリュフ国際見本市（Alba International White Truffle Fair）」がピエモント州のアルバで2021年10月9日から12月5日までの期間、土曜日と日曜日の両日に開催されています！ 今回でなんと、91回目！ ちなみに、アルバはトリノから約1時間ちょっとで行… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ さて、一つ皆さんにご報告が…！！ この度、アドマーニの公式オンラインショップがOPENいたしましたー！ その名も“Mercato di adomani”！ イタリアは到着時の自己隔離などもなく、渡航制限も緩和されているので、学校も対面授業で、アクティビティ等も定期的に開催されています！ 語学以外にも、ご存知の通りイタリア… 続きを読む

Ciao!! 早速ですが、皆さま！ 流行りのマリトッツォ、食べましたか？？ 今ではコンビニでも発売されていて、 どこも美味しい個性的なマリトッツォが増えてきましたね〜♡ そんな中、 巷では次に流行るイタリアデザートは？！だなんて色々噂されてるじゃないですか。 ここはイタリア好きの私も黙ってられない！ と思って、今回は 『マリトッツォの次に流行るイタリア… 続きを読む

Buongiorno! イタリアのチーズといえば、モッツァレラ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラあたりはよく知られた代表選手。 アドマーニのコラムでもご紹介してきました！ [bm url="https://www.adomani-italia.com/blog/culture/cheese-in-italy/" description="Buongiorno！ チーズはパスタや …"]… 続きを読む

Ciao! みなさん、こんにちはー！ さて、前回に続きジェラートについて。 今回は後編として、こんな味のジェラートあるの！？というものをちょっとご紹介できたら、と思います！ と、その前に。 姿かたちは似ているものの、そもそもジェラートとアイスクリームの違いとは何なのでしょうか？？ まずは、乳脂肪の割合！ これが異なるんですね。 日本のアイスクリームというのは… 続きを読む