2020.12.18 コラム オリーブオイルソムリエ取得

無事、合格いたしましたーーーー！！！

以前、コラムでもご案内していましたが、
11/1(日)〜毎週日曜日、計4回のレッスンでオリーブオイルソムリエ養成コースが行われました。

 

合格して良かったです、本当に。

正直、全く自信なくて。
終わった瞬間に落胆していましたが。。
なんとか合格しました。あーよかった(^^)

率直な感想としては、「オリーブオイルの良識を皆様に伝えたい！」と心から思いました。

普段、スーパーで何気なく選んで使っているオリーブオイル。

とっても奥が深いです！！！！！

 

例えば。
オリーブオイルって身体に良いって知っていますか？
よくモデルさんがオリーブオイルを一杯飲んで寝ると聞いたことがあります。

これ、とっても正しいんです。
(※注意：オリーブオイルの種類によります！！)

オリーブオイルにはフェノールが豊富に含まれており、この栄養素は赤ちゃんが飲むママの母乳とほぼ同じだそうです。

また、自然の抗酸化作用もあるので

• アンチエイジング
• 美肌に導く
• 発癌/血栓予防

などなど様々なプラス作用があります。

とっても意外ですよね？
まーったく知りませんでした。

これはたくさん使った方が良いですよね。

そこで、私は一つ決めたことがあります。

このオリーブオイルの良識をお伝えすべく、
オリーブオイルセミナーを行いたいと思います！！！

こんな御時世なので、もう少し落ち着いてからですが。

せっかくなので、お客様のお店でいくつかオリーブオイルをご用意して、
料理と合わせながら💓

お伝えしたい内容は

• スーパーで選ぶ際に何を基準に選べば良いか？
• 保存方法は？
• 料理に合わせたオリーブオイル

という皆様にとっても身近なところです。

まだまだ、オリーブオイルの良さや必要性を把握されていない方がほとんどであり、

（私も今回のコースを受けるまではそうでした。）

まずは、オリーブオイルとは？という基本的なところからお話したいと思います。

私もど素人。笑

なので、専門的なことはわかりませんが。

その分、皆様と同じ視点でお話はできるかなぁと。

必要であれば、何社かオリーブオイルを取り扱っている個人向けのサイトがありますので、ご紹介します！！

 

詳細は・・・
もう少し落ち着いてから。
となってしまいますが、是非是非皆様からのご意見・ご要望お聞かせください〜♪

 

時間がある時に色々と新しいことを勉強して知識を得ることは面白いですね！

オリーブオイルをイタリアでしっかり学ぶことができるコースももちろんご紹介できます！
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