Category: コラム

Buongiorno a tutti! Come state? みなさんこんにちは！ お元気ですか？ 先日、大阪・関西万博イタリア館にてウンブリアウィークが開催されました。その際に行われたセミナーにてペルージャ外国人大学、ペルージャ大学を代表して現地の東城教授とペルージャ外国人大学と提携している京都産業大学の内田助教授の講演があり、アドマーニスタッフがお邪魔してまいりました！ … 続きを読む

Ciao 皆さん。ファブリツィオです！ 1か月間、マルタとイタリアを回る出張から帰国したばかりです。戻ってきたものの、まだ日本の暑さに体が慣れず…みなさんもどうぞ体調にはお気をつけてくださいね。 このコラムでは、まずは私の旅の最初のステップ――長距離フライト、マルタ、そして故郷リミニでの滞在についてご紹介します。 次回以降の記事では、ナポリ・ヴェネツィア・ミラノで訪れた語学学校に… 続きを読む

Buongiorno a tutti! Come state? みなさん秋といえば何が思い浮かびますか？ イタリアの秋はトリュフも、栗もあり、そして語る上で欠かせない食材のひとつが、ポルチーニ茸（Fungo Porcino）です！ そんなポルチーニ茸のお話を少し。 イタリア語で「子豚」を意味する porcino の名を持つこのきのこは、その肉厚でジューシーな食感から「… 続きを読む

Buongiorno a tutti! Come state? みなさんこんにちは！お元気ですか？ 今日はイタリアに渡った日本人の歴史のお話を。 16世紀末、日本がまだ戦国時代の只中にあった頃、異国へと旅立った4人の少年たちがいました。 そのリーダーが伊東マンショ（伊東祐益、1570-1612）です！ 天正遣欧少年使節とは 1582年、キリシタン大名であった大友宗麟、大… 続きを読む

Buongiorno a tutti! Come state? みなさんこんにちは！お元気ですか？ イタリアといえば、ワイン、オリーブオイル、チーズといった豊かな食文化が思い浮かびますが、その背景には、自然の循環を支える小さな立役者――ミツバチの存在が欠かせません。 今回はそんなミツバチのお話。 ミツバチの役割 ミツバチは花粉を運ぶことで受粉を助け、作物や果物の実… 続きを読む

イタリアを歩けば、バールで必ず目にする光景があります。 テラスに並ぶテーブルごとに置かれた、透き通るようなオレンジ色のグラス。 観光客はもちろん、地元の人々も自然に手を伸ばすそのドリンクこそ、イタリアを代表する食前酒「アペロール・スプリッツ」です。 アペロールの歴史は18世紀、北イタリアに始まると言われています。 薬草やスパイス、柑橘の皮を組み合わせてつくられたこのリキュールは… 続きを読む

イタリアに留学して最初に驚くのが、「Gelateria（ジェラート屋さん）」の多さ！ 大きな都市の中心地はもちろん、郊外の住宅地、海沿いの町にも必ずあります。しかも、どこもレベルが高い！ ジェラートは季節ごとにフレーバーが変わることも多く、ショーケースにずらりと並ぶラベルには、イタリア語の単語がずらり。 見てるだけでも楽しく、目移りしてしまうので、選ぶのには一苦労！ たとえ… 続きを読む

Ciao, 皆さん！ アドマーニのポッドキャスト「a domenica」が、また新たなテーマをお届けします。 配信は9月7日（日）20:00から、「a domani」のYouTubeチャンネルで！ 今回取り上げるのは、「イタリアでの大学留学について」！ 出願の流れや入学に必要な条件など、日本から進学を考える方にとって気になる情報をたっぷりお届けします。 ▼予告… 続きを読む

Buongiorno a tutti!Come state? 皆さんこんにちは！お元気ですか？ 『イタリアの伝統的な料理』と聞くと、多くの人が「ピザ」や「パスタ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ しかし、最近注目を集めているのが「ピンサ（Pinsa）」です。 ▲一見ピザでは？と思うかもしれませんが、別モノですよ～！ 古代ローマ時代にその原型が誕生したと言わ… 続きを読む

Buongiorno a tutti! Come state? 皆さんこんにちは！お元気ですか？ まだまだ暑い日々が続きますが、そろそろ秋のイタリアのことも知りたいですよね……？ 本日は、秋からのイタリア留学・イタリア旅行に間に合う、グルメイベントをご紹介できればと思います！ イタリア北西部、ピエモンテ州の小さな町アルバでは、毎年秋になると世界中の美食家を魅了する「アルバ国… 続きを読む