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2022.04.28 コラム お家でイタリア!オンライン料理教室のご紹介

Ciao!
もうすぐゴールデンウィーク!今年の連休は皆様どんなご予定でしょうか??
うまーく休みを調整して10連休!!という方もいらっしゃるかもしれませんね!

それだけあれば海外にだって行きたくなりますが、まだ少し不安定な世界情勢を思うと観光でのイタリア旅行はもう少し待つことにして、日本で感じられるイタリアを目いっぱい楽しみましょう♪

ということで、今日はお家でイタリア料理を楽しめるオンラインレッスンをご紹介します!

イタリア在住とすかーなのオンライン料理教室

4月30日(土)16:00~
トスカーナ州郷土料理クロスティーニ&郷土野菜のブルスケッタ
リコッタ入りパンナコッタ・カフェ風味
◆参加費:2,500円

講師より

レストランではなく、普通のイタリア人が家で食べている郷土料理や家庭料理を本場のレシピのままお伝えします。
元シェフのイタリア人義母に教わった料理×栄養学の知識やイタリア政府認定添乗員資格をフルに生かした文化情報の掛け合わせレッスン。
同じ料理でも家盛り、レストラン盛りの違いをご覧頂いたりもしています。
どこでも何回でも繰り返すことができる料理で、大切な方にも喜んでもらえたら。
イタリアのレシピが、皆さんや大切な方の食卓を少しでも明るくできたら嬉しいです。

講師をしてくださるのは、イタリア在住の“とすかーな”さん
イタリア政府認定添乗員としてガイドをしたり、TV撮影のコーディネートをしたり、ご自身も日本のTV番組に出演したりと、イタリアと日本をつなぐ重要なお仕事をたくさんなさっている方で、なんと、アドマーニが提携しているフィレンツェの革メーカー「Francesco Lionetti」の日本人スタッフでもいらっしゃいます。

レッスンの中では、

  • 日本にないイタリアの家庭料理道具の紹介
  • 日本とイタリアの小麦粉の違い(実際に数種類ご覧頂きました)
  • 食品に関わるイタリア南北の文化の違い
  • レッスンで行った以外の手打ちパスタのデモンストレーション
  • 同じ料理の家盛り、レストランの盛り方
  • 一言イタリア語講座
  • 作り置き3品レッスンで、作り置きが余った場合に別の一品への応用の仕方

このようなことも教えてくれるんだそうです!面白そうですね!

Zoomでイタリア現地から配信されるオンラインレッスンなので、イタリア現地の最新情報もきっと聞くことができると思います!
ご興味のある方はぜひご参加くださいませ♪

詳細&お申込みはコチラ↓↓
https://www.m-kitchen.jp/Root/Student/Search/Search_Teacher_Page.php?teacher_id=236

Francesco Lionettiでの革レッスンが気になる方は、コチラをご覧ください!
https://www.adomani-italia.com/school-info/francesco-lionetti/

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