2021.05.17 コラム 今流行りのマリトッツォ

Buongiorno！
みなさん、こんにちは！

今、ローマ発祥のドルチェが注目されていますよね！
ニュースなんかでも特集されていたり、雑誌でもよく見かけます。
そうです、“マリトッツォ”！

柑橘系の香りが漂うパンに、これでもかー！というぐらいのクリームが挟まっていて、現在巷で流行ってるものはクリームの間にさらにフルーツやらピスタチオなども入っていたりします。

このマリトッツォ、歴史は古代ローマまでさかのぼります。
元々は、労働者たちの妻が、夫たちのために作ったと言われていて、これは唯一断食に食べることを許されていたものだそう。

ちなみに、このマリトッツォという呼び名は
marito＝旦那さん
-ozzoは愛称のような感じなので、
旦那ちゃま、みたいな表現がこのマリトッツォの語源です。
それゆえか、かつてローマの伝統の一つに“婚約した女性にマリトッツォを贈る”という文化もあったようですよ！
何がこのクリームに隠されていたかって…
指輪やジュエリー！！
キャー！なんてスイートな♡
でも…
私、気づかずに食べた人いたんじゃないかしら？と思うんですよね。。（笑）
…いや、違いますね。
きっと、女性の方も
「何か隠されていないかしら？」
と思いながら食べていたから、大丈夫だったんでしょう！（私なら期待しちゃう！笑）

こんなに長い歴史をもったドルチェが今流行っていて、インスタにもたくさんアップされていたりして…
マリトッツォ自身も、まさかこうなるとは思っていなかったのではないかと思いますね（笑）

ブームもあって、色々な種類のマリトッツォがあるので、ぜひご自身のお気に入りのマリトッツォを探し、ローマで“本場の味”を堪能してみるのはいかがでしょうか？

Grazie, a presto!

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写真のマリトッツォはもちろん、本場仕込みの美味しいイタリア料理が食べられるお店【la cucina libera】
新潟の方、これから新潟へ行く方はぜひお立ち寄りください♡

LA CUCINA LIBERA | 自由なキッチン

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