イタリア留学お勧めコース一覧 ：イタリア料理留学

AIS認定オリーブオイルソムリエ 養成コース

奥深いオリーブオイルの世界の真髄を学ぶ。 イタリアソムリエ協会（AIS）とアカデミア・デル・オーリオ（Accademia dell’Olio）が、日本人向けに開講したオリーブオイルソムリエ養成コースです。日本人ソムリエの通訳を介し、短期集中的に効率よく資格取得を目指します。 コースの最後に行われる最終試験に合格した方には、AIS（イタリアソムリエ協会)とAISO.international…

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AIS認定イタリアソムリエ養成コース

世界の中で一番歴史を持ち、一番会員数の多いソムリエ協会である、 AIS認定ソムリエの資格取得を目的とする、日本語サポート付きの留学コースです。 はじめに ご存知ですか？"enogastronomico"(エノガストロノミコ) 日本のイタリア料理界において今や本場で修業をし、その味を持ち帰るシェフは数知れず・・・ がしかし！料理とともに重要な”VINO”を持ち帰るシェフやソムリエはど…

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通訳・宿泊付き！ サルデーニャ郷土料理レッスンコース

サルデーニャの港街、カリアリで本格クッキングコースの開講が決定しました！ この島でしか出会えない郷土料理の数々をしっかりと学べる貴重なコースです！ カリアリといえばサルデーニャ島の中でも最大の港町。 新鮮な魚介類はもちろん、内陸からはペコリーノチーズやフレッシュな野菜が運ばれる非常に食に恵まれた土地です。 独立した島ならではの、本島とは一味違う郷土料理には、イタリア通の方も…

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イタリア・バリスタ留学

[toc] 【１】語学＋バリスタ養成コース（資格習得/インターン可能！） [gallery type="rectangular" link="file" size="medium" ids="3311,3312,3313"] コーヒー文化の本場イタリアで、「バリスタ」の技術を基礎から応用まで学べるコースに通ってみませんか？ フィレンツェの語学学校“ScuolaTosc…

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