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『イタリア・レストランインターンシップ』の留学体験談一覧
ルッカ・イタリア料理学院に在学中の永井さん(20代男性)にインタビュー
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| 現在ルッカイタリア料理学院に在学中の永井隆斗さん(20代男性)にインタビューしました！ 永井さんは元々2020年春に出発予定でしたが、コロナ直撃で出発を延期。 2020年8月に同期3名と一緒に出発されました。 最初は料理未経験で出発されましたが、コロナ禍にも関わらず今も毎日朝から晩までレストランで働かれています。 こんなご時世でもお店で働けるのか？ 学校は再開しているのか？イ… |
ルッカ・イタリア料理学院に１年間のご留学をされた 村川恭介さん（20代・男性）からの体験談
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| 村川さんは、日本でも数年間さまざまなレストランでご修行された料理人。 ルッカ・イタリア料理学院で修行をされた後に研修先として行かれたのは、なんとミシュラン一つ星のレストランGiglio。 学院での日常や環境について詳しく書いて頂きました！ ルッカで料理研修をしてみたい方、どうぞご参考にしてみて下さい。 ＊＊＊ Ｑ. 留学前の日本での料理経験・調理学校卒業経験など教えてくださ… |
ルッカ・イタリア料理学院に１年間のご留学をされた山岸帝さん（10代・男性）からの体験談
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| 山岸さんは、ルッカ・イタリア料理学院で料理修行されたあと、インターンシップとして2箇所のイタリアンレストランで研修をされました。 まだ日本で働いた経験はなかったため、実践的なインターンシップはとても新鮮に感じられたようです。 ＊＊＊ Ｑ. 留学前の日本での料理経験・調理学校卒業経験など教えてください。 1年制の調理学校卒業。 Ｑ. ルッカ・イタリア料理学院を選… |
ルッカ・イタリア料理学院で6カ月の料理+インターン留学を終えて帰国されたMさん（40代・女性）からの体験談
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| ルッカ料理学院にて料理の勉強をし、インターンを終えてご帰国された方の体験談です。 Mさんは日本でもイタリア料理料理長を2年も務めたご経験者。 経験者目線での研修先の様子や、イタリア人とのコミュニケーション内容について詳しく書いて頂きました。 現地で料理研修をしてみたい方、ご参考にしてみて下さい。 ＊＊＊ Ｑ. 留学前の日本での料理経験・調理学校卒業経験など教えてください… |
ルッカ・イタリア料理学院で料理+インターン留学を終えて帰国された富岡さん（30代・男性）からの体験談
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| 今回はルッカイタリア料理学院で2カ月の研修を受けた後、現地レストランで10カ月インターンされた富岡達也さんの体験談をご紹介します！ 富岡さんは調理学校卒業後、飲食店で8年もの経験を積んでこられた料理人。 イタリアで修行を重ね、ご帰国された今も日本のレストランでご活躍しております！ 経験をお持ちで、料理留学に興味のある方、是非とも参考にしてみてください！ ＊＊＊ Ｑ. 留… |
ルッカイタリア料理学院で料理+インターン留学中の山本鉄巳さん（20代・男性）からの体験談
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| 今回はルッカイタリア料理学院で2カ月の研修を受けた後、現地レストランで10ヵ月インターンされた山本さんの体験談をご紹介します!! もうすぐ1年の留学が終わり、ご帰国予定なので色々な街を回っているようです。 経験者で、料理学校に行きたいと思っている方、参考にどうぞ！ ＊＊＊ Ｑ. 留学前の日本での料理経験・調理学校卒業経験など教えてください。 高校のアルバイトからイタリア料理… |
ルッカ・イタリア料理学院へ料理留学中の河口祐紀さん（20代・男性）からの体験談
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| 今回は2017年9月からルッカ・イタリア料理学院に2か月通った後インターンをし、もうすぐ1年を迎える河口さんの体験談をご紹介します！ トスカーナ州の雄大な自然の中にあるルッカ・イタリア料理学院。 インターン前には、研修先の希望を聞く面談や、料理用語を中心に学ぶ語学レッスンも行われる為、語学初心者の方でも、自信をもってイタリアの実社会に挑戦していくことが出来るインターンプログラムです！ イ… |
ルッカ料理学院の1年の留学から帰国した今村さん(20代・男性)
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| ルッカ料理学院の1年の留学から帰国した今村さん(20代・男性)に体験談を書いて頂きました！ ルッカ料理学院は毎日料理レッスンが朝と夕方であり、午後に語学レッスンが３時間ととてもハードな二か月を過ごした後、それぞれの研修先ﾚｽﾄﾗﾝで働きます。 辛いことも多いですが、レストランから「残って欲しい」とも言われたとても成功した留学をした今村さんの体験談です。料理留学に興味がある方、ぜひ参考にして… |
1年間のイタリア料理修行から帰国した佐藤さん(20代・男性)の体験談
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| 最近、一番多いお問合せは「イタリアでの料理修行」です。 ただ、どのような留学方法が一番良いのか、どのような留学方法があるのか、皆様知らずにイタリアへ渡航され、法律を無視した留学や後悔した留学をして帰ってくる方もいらっしゃいます。 そんな想いをして頂きたくないので、ぜひ佐藤さんの料理留学体験を参考にしてください！！ ＊＊＊ Ｑ. 留学前の日本での料理経験・調理学校卒… |
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