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(土曜定休)

ルッカ・イタリア料理学院



ルッカ・イタリア料理学院(International Academy of Italian Cuisine in Lucca)は、アットホームな環境で安心して生活でき、少人数制授業で講師との距離が近く、理解するまで何度も質問できる学校です。

最大の特徴はイタリア政府認定のイタリア料理の職業訓練校であること、そして、イタリア人の受講生が多いこと。せっかくイタリアに学びに行くのに日本人が多い環境で学ぶのは日本で学ぶのと変わりません。
トップレベルのゲストシェフや職人によるバラエティに富んだ調理実習をイタリア人と一緒に学びませんか?

語学が出来なくても大丈夫です!
料理に特化したイタリア語を集中して学ぶことができ、研修中は常に日本語通訳がつきます。
滞在費も込みなので、安く留学したい人にはぴったり。海外の学生と一緒に学べるという日本では経験のできない環境で、卒業後にも手厚いサポートが受けられる評判の高い料理学校です。

公式サイト:https://www.lucca-italia.jp/

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コース紹介

イタリア料理コース

コース内容

最初の2ヶ月間(8週間)は平日毎日午前中に実習、昼食後イタリア語レッスン、午前中に下ごしらえしたものを使用して夕食準備、夕食後フリータイムという流れになります。
課外活動がない場合は土日が終日自由行動となりますので、学校貸与の自転車を使ってルッカ中心地を散策したり、電車に乗ってフィレンツェ、シエナ、ピサへの小旅行などをお楽しみください♪

スケジュール例
9:30~13:00料理講習/食文化見学(イタリア食文化見学)

フリー
15:30~18:30イタリア語講習

※実習合間に食文化見学やワイン講習等の課外活動が実施されます。

【調理実習一例】
  • 手打ちパスタ、パスタソース基本
  • トスカーナ料理
  • ピエモンテ料理
  • シチリア料理など各地方
  • ミシュラン星つきシェフの料理
  • ジビエ講習
  • パン講習
  • ドルチェ講習
  • ピッツァ講習
  • サルシッチャ講習など
※ゲストシェフを招いて、講習を受けます。


調理実習2ヶ月の終了後は、イタリア全土でインターンシップが出来ます。
働きたい場所やレストランの雰囲気・規模など、校長先生と面談をして決めていきます。


コース開始日

  • 【60期】2022年8月27日(土)出発 募集中(残席わずか)
  • 【61期】2023年3月25日(土)出発 募集中
  • 【62期】2023年8月26日(土)出発 募集中

留学期間

1週間~1年間(1年間以上はご相談ください。)

留学費用

1週間€1,300 ≒ 17.5万円
2週間€2,700 ≒ 36.4万円
4週間€4,300 ≒ 58万円
8週間€8,300 ≒ 110万円
6ヶ月€9,300 ≒ 123万円
12ヶ月€11,300 ≒ 150万円

※13か月以上の留学をご希望の方はお問い合わせください。
※2か月個室利用をご希望の方は別途15万円かかります。(学院研修中のみ)
※ここに掲載されている日本円は参考までに2022年2月の平均TTSレート€ 1= ¥130+¥3(為替レート変動に対応するための最小限の額)で算出した金額を載せています。

上記費用に含まれるもの

・調理実習研修先での食材費、水道光熱費等
・留学期間中の宿泊費
※学院研修中は同姓との2人部屋が基本となりますが、1人部屋ご希望の場合は追加150,000円/2か月で対応可能です。
・調理実習授業料、イタリア語授業料
・調理実習中通訳費
・調理実習期間中食費(土日昼食・夕食を除く)
・6か月以上申し込みの方:インターンシップ先紹介料・手続き料・インターンシップ先での宿泊費・食費(休みの日を除く)

その他

1日から参加したい、寮ではなく1人独立アパートやホテルに滞在したい、通訳や語学レッスン不要など様々アレンジ可能です。まずはお問合せください。

募集定員

10名(日本人10名+外国人/イタリア人5名の計15名です。)

体験談

学校写真

投稿日]2014/12/05 [最終更新日]2022/05/04 タグ: / / / , / ,

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