ルッカ・イタリア料理学院

ルッカ・イタリア料理学院（International Academy of Italian Cuisine in Lucca）は、アットホームな環境で安心して生活でき、少人数制授業で講師との距離が近く、理解するまで何度も質問できる学校です。

最大の特徴はイタリア政府認定のイタリア料理の職業訓練校であること、そして、イタリア人の受講生が多いこと。せっかくイタリアに学びに行くのに日本人が多い環境で学ぶのは日本で学ぶのと変わりません。
トップレベルのゲストシェフや職人によるバラエティに富んだ調理実習をイタリア人と一緒に学びませんか？

語学が出来なくても大丈夫です！
料理に特化したイタリア語を集中して学ぶことができ、研修中は常に日本語通訳がつきます。
滞在費も込みなので、安く留学したい人にはぴったり。海外の学生と一緒に学べるという日本では経験のできない環境で、卒業後にも手厚いサポートが受けられる評判の高い料理学校です。

公式サイト：https://www.lucca-italia.jp/

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コース紹介

イタリア料理コース

コース内容

最初の2ヶ月間(8週間)は平日毎日午前中に実習、昼食後イタリア語レッスン、午前中に下ごしらえしたものを使用して夕食準備、夕食後フリータイムという流れになります。
課外活動がない場合は土日が終日自由行動となりますので、学校貸与の自転車を使ってルッカ中心地を散策したり、電車に乗ってフィレンツェ、シエナ、ピサへの小旅行などをお楽しみください♪

※実習合間に食文化見学やワイン講習等の課外活動が実施されます。

• 手打ちパスタ、パスタソース基本
• トスカーナ料理
• ピエモンテ料理
• シチリア料理など各地方
• ミシュラン星つきシェフの料理
• ジビエ講習
• パン講習
• ドルチェ講習
• ピッツァ講習
• サルシッチャ講習など

調理実習2ヶ月の終了後は、イタリア全土でインターンシップが出来ます。
働きたい場所やレストランの雰囲気・規模など、校長先生と面談をして決めていきます。

コース開始日

3月末出発、8月末出発の年2回

留学期間

1週間～１年間（１年間以上はご相談ください。）

留学費用

※13か月以上の留学をご希望の方はお問い合わせください。
※個室利用をご希望の方は、別途€1,000/月がかかります（学院研修中のみ）

費用に含まれるもの

・調理実習研修先での食材費、水道光熱費等
・留学期間中の宿泊費
※学院研修中は同姓との2人部屋が基本となりますが、1人部屋ご希望の場合は追加150,000円/2か月で対応可能です。
・調理実習授業料、イタリア語授業料
・調理実習中通訳費
・調理実習期間中食費（土日昼食・夕食を除く）
・6か月以上申し込みの方：インターンシップ先紹介料・手続き料・インターンシップ先での宿泊費・食費（休みの日を除く）

その他

1日から参加したい、シェアアパートではなく自分で滞在先を手配したい、通訳や語学レッスン不要など様々アレンジ可能です。まずはお問い合わせください。

募集定員

定員8名
注意）本科コースに参加する日本人の定員数。別途、現地で外国人数名と合流し、全員で約15名。）

体験談

• ルッカ・イタリア料理学院に在学中の永井さん(20代男性)にインタビュー
• ルッカ・イタリア料理学院に１年間のご留学をされた 村川恭介さん（20代・男性）からの体験談
• ルッカ・イタリア料理学院で１週間の短期留学を終えた前田 麻里奈さん（20代・女性）の体験談
• ルッカ・イタリア料理学院で１週間の短期留学を終えた清水梨奈さん（30代・女性）からの体験談
• ルッカ・イタリア料理学院に１年間のご留学をされた山岸帝さん（10代・男性）からの体験談
• ルッカ・イタリア料理学院で6カ月の料理+インターン留学を終えて帰国されたMさん（40代・女性）からの体験談
• ルッカ・イタリア料理学院で料理+インターン留学を終えて帰国された富岡さん（30代・男性）からの体験談
• ルッカイタリア料理学院で料理+インターン留学中の山本鉄巳さん（20代・男性）からの体験談
• ルッカ・イタリア料理学院へ料理留学中の河口祐紀さん（20代・男性）からの体験談
• ルッカ料理学院の1年の留学から帰国した今村さん(20代・男性)

学校写真

［投稿日］2014/12/05 ［最終更新日］2023/09/16　タグ：イタリア料理留学 / 調理実習＋レストラン研修 / トスカーナ州 / 短期留学（３ヶ月未満）, 長期留学（３ヶ月以上） / 料理を学びたい, とにかく安くビザを取得したい

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