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    イタリア料理

    SCHOLA Academy 料理コース（スクオーラ・アカデミー 料理コース）

    所在地 トスカーナ州・フィレンツェ
    学科 料理コース
    こんな学校です！ フィレニツェにある学校スコーラ・アカデミー（SCHOLA Academy）の料理コースは、料理の技術面だけでなく、地元の食材や季節ごとの食材に関する知識や、食品ビジネスやレストラン経営など、さまざまな知識や経験を培うことができるのが大きな特徴です。
    「料理体験コース」、「入門コース」、「上級コース」３つのコースが開講され、ご自身の経験や目的に合ったコースが選択可能です。
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    イタリア料理インターンシップ

    ↓料理インターンシップの詳細はこちらを御覧ください！↓


    イタリア食文化

    短期バリスタコース（日本語通訳付き）

    所在地 トスカーナ州・フィレンツェ
    学科 バリスタ
    こんなコースです！ 奥が深いイタリアンコーヒーを手がける、イタリア本場「バリスタ」の技術を、基礎から応用まで、なんと短期で学べてしまうコースに通ってみませんか？もちろんラテアートも学べます！
    詳細はこちら

    AIS認定イタリアソムリエ養成コース（日本語通訳付き）

    所在地 トスカーナ州・モンテカティーニ・テルメ(フィレンツェ郊外の街) もしくは日本
    学科 ソムリエ
    こんなコースです！ 世界の中で一番歴史を持ち、一番会員数の多いソムリエ協会である、AIS認定公式ソムリエの資格取得を目的とする、日本語サポート付きの留学コースです。
    詳細はこちら

    AIS認定オリーブオイルソムリエ養成コース（日本語通訳付き）

    所在地 トスカーナ州・モンテカティーニ・テルメ(フィレンツェ郊外の街) もしくは日本
    学科 オリーブオイルソムリエ
    こんなコースです！ イタリアソムリエ協会（AIS）とアカデミア・デル・オーリオ（Accademia dell’Olio）が、日本人向けに開講したオリーブオイルソムリエ養成コースです。日本人ソムリエの通訳を介し、短期集中的に効率よく資格取得を目指します。
    詳細はこちら

    ナポリピッツァ協会～プロのピッツァ職人になるためのコース～

    所在地 カンパニア州・ナポリ
    学科 ナポリピッツァ
    こんなコースです！ イタリアのピッツァといえば、ナポリ。一度、その本場の味を知ってしまったら、もう他のピッツァを食べられないという方も多いかもしれませんね！
    ナポリピッツァに魅了され、ピッツァ職人になりたい方必見のコースがこちらです！
    詳細はこちら

    フィレンツェでジェラート留学

    所在地 トスカーナ州・フィレンツェ
    学科 ジェラート
    こんなコースです！ フィレンツェにあるScuola Toscanaのジェラートコースです！短期/長期（インターンシップ研修付き）とコースが選べます。
    これからジェラート店をOPENさせたい方、ジェラートが大好きな方、料理人の方でジェラートにも興味がある方、生産者の方、企業研修などなど、様々なニーズに応えます。ぜひ一度、本場イタリア・フィレンツェへジェラート留学してみませんか？
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