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(土曜定休)

バリスタ攻略特別講座~ブラッシュアップセミナー~
【6/28@大阪・7/4@東京】

バリスタ攻略特別講座~ブラッシュアップセミナー~【6/28@大阪・7/4@東京】

日本を代表するバリスタから直接極意を教わる1日!

IIAC(イタリア国際カフェテイスティング協会)による1dayセミナーが、東京と大阪それぞれで開催されます!!

今回のセミナーは「技術編」
日本を代表するバリスタから直接バリスタの講習を受けられる、貴重な機会です!
これからバリスタの世界に足を踏み入れたい方はもちろん、今までバリスタのご経験がある方でも更に知識が深められる内容です。
どうぞご参加くださいませ!


~横山千尋バリスタによるスペシャルセミナー~
豆合わせのテクニックとカプチーノの技を学ぶ

EIC(エスプレッソイタリアーノチャンピオン)に出場予定の方には、大会に向けたポイントも解説します。
また、カプチーノの座学・実技を通して、ミルクの扱い方を学びます。
意識すべきポイントやテクニックを日本におけるバリスタ第一人者:横山千尋バリスタよりスペシャル指導。 世界レベルを目指しましょう!

お問合せ/資料請求はこちら

セミナー内容

座学

  • 焙煎の違う豆の挽き方をどう変えるのか? その豆に合った挽き方は? ポイントを検証・解説します。
  • カプチーノの基本を再確認

実技

  • エスプレッソの抽出:各参加者の弱点や誤りをチェックし、アドバイスします
  • カプチーノ:ミルクのフォーミングの仕方、注ぎ方を学びます

※内容は変更する場合もございます。予めご了承ください。

開催情報

講師

横山 千尋氏(IIAC認定講師)
2002、2004年「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」優勝
2004年ラテ・アート競技会世界大会2位
2016年「IIACエスプレッソイタリアーノチャンピオン」初代日本代表、等受賞多数
バリスタの技術指導など育成活動にも積極的に力を注いでいる。

募集要項

大阪開催
  • 2022年6月28日(火)13:00~17:00(4時間)
  • 会場:ラッキーコーヒーマシン(株) 大阪ショールーム(大阪市北区)
  • 申込期限:6月13日(月)までにアドマーニへお問い合わせください
東京開催
  • 2022年7月4日(月)13:00~17:00(4時間)
  • 会場:ラッキーコーヒーマシン(株) 東京ショールーム(東京都港区)
  • 申込期限:6月19日(日)までにアドマーニへお問い合わせください
大阪・東京共通
  • 参加費:一般 20,000円(税込)/ IIAC会員 15,000円(税込)※2022年有効会員対象
  • 受講資格:どなたでもご受講いただけます。
  • 定員:10名(最低催行人数:8名) ※定員になり次第締め切ります。
※費用は当日会場にてお支払い下さい(現金のみ)
※開催日の前日より起算して5営業日目にあたる日以降キャンセルする場合、セミナー費用全額をキャンセル料として頂戴します。

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    関連イベント

    ★テイスター資格が取れる1dayセミナー、8月は大阪で開催決定!こちらのご参加も受付中です!
    毎回すぐに定員が埋まってしまうので、ご希望の方はお早めにお申し込みください!

    ちなみに…イタリア現地でもバリスタ資格取得コースがございます

    ご興味ある方はお気軽に、詳細お問い合わせください。

    その他のお問合せ方法
    TEL: 03-6261-2341
    ※来客対応等によりお電話に出られない場合がありますが、着信には必ず折り返しますので、予めご了承下さい
    mail: ciao☆adomani-italia.com(←☆を@に変えて送信ください。)