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日本人オーナーシェフの粋なイタリア料理店 – モードな街角 – 朝日新聞デジタル＆ｗ
現在、ミラノにはイタリア版ミシュランガイドで一つ星を獲得している日本人シェフが二人いる。 一人目はミシュラン・イタリア２０１５で一つ星...
Chiacchiere!
2016.07.24 【イタリアで活躍する日本人】
ここ日本でも本格的なイタリア料理を食べることができるのは、
イタリアで学んだ技術や知識を日本へ持ち帰って、多くの人々にイタリアンの良さを伝えてくれる、
そんな勇気と行動力のある人たちがいらっしゃるからですよね！
ですが、なかには、行った先で腰を据えて、現地で活躍してしまう人もいらっしゃるんです。
どちらにしても、とにかく素晴らしい。
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